真空滾揉機怎樣維護保養延長使用壽命

真空滾揉機結構：

機架、滾筒、減速機、真空泵、鏈條傳動、控制電器等部分組成。

材質：304不銹鋼

真空滾揉機工作原理：

是在真空狀態下，利用物理沖擊的原理，讓肉類在滾筒內上下翻動，相互撞擊，摔打，達到按摩的效果，肉類原料在真空狀態負壓下，最大程度被拉伸，使腌制料液均勻快速滲透到內部，高效腌制原料的專業設備。

真空滾揉機優勢:

真空滾揉機設備由于采用真空腌制，大大縮短了腌制時間，而且使肉塊充分吸收鹽水，使蛋白質溶解。這樣不僅使肉的結構松馳，達到嫩化效果，而且改善了肉的外觀和提高了出品率。

2、槳葉圓弧形，設計合理，

柔嫩性和外觀得到提高，使腌料分布均勻，對產品表層不造成傷害。

3、單速滾揉、雙速滾揉、變頻運行可選擇

4、設定滾揉工作總時間、間歇滾揉時間、真空狀態滾揉時間。

5、可實現自動出料，能減輕勞動強度并提高生產率

6、具有連續、間歇滾揉、反轉滾動出料等功能

7、整體采用304不銹鋼制作，符合食品機械的衛生標準。

8、圓形封頭，結構合理，滾揉空間大，運行平穩、噪音小，性能可靠、操作簡便、設備使用效率高。

不僅左右滾揉，還可前后滾揉，均勻，全面滾揉，無遺漏。

真空滾揉機怎樣維護保養延長使用壽命

真空滾揉機完成后，打開真空油水分離器底閥開關，放盡積水，清除真空吸入物，清洗真空泵油水分離器，保證真空管道暢通。

真空泵應每月一次停泵檢查油的污染情況，如果真空泵內油已被污染，則應及時換油。

換油之前泵必須空載正轉15分鐘，讓油加熱后停泵旋開放油塞將污油放盡，用一些新油清洗，用油清洗泵后，注入新油。

經常檢查減速機油位，如發現油位低于油窗高度1/2時應及時加注機械油。

真空滾揉機電器控制箱要牢固接地，確保用電安全。

諸城市天潤工貿有限公司真空滾揉機參數表：

真空滾揉機怎樣維護保養延長使用壽命，這是一個長期的持續的工作。每一個細節都關系著工作人員的安全和設備的穩定性。